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Estoy capacitada para controlar, evaluar procesos en plantas de producción para la transformación y conservación de alimentos. Desarrollo y optimizo sistemas de calidad en la industria de alimentos garantizando la inocuidad alimentaria, de forma eficiente, aumentando la competitividad de las empresas del sector en un ambiente de mejora continua y permitiendo acceso a diversos mercados. Manejo de Sistemas Integrados de Gestión de Calidad BPM y HACCP, muestreó microbiológico, manejo de la Resolución 2674 de 2013 y planes prerrequisitos (Limpieza y desinfección), inspección y verificación de lugares de trabajo, plantas de producción. Excelente trabajo en equipo, capacidades de liderazgo, pro actividad y emprendimiento, manejo de documentación y dominio de herramientas informáticas.
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